Dagboek wijnreis
De Moezel - Duitsland

 

INLEIDING.

 

Deze wijnreis werd georganiseerd met als hoofddoel ons kennis te geven van de wijnproductie aan de Moezel .

Bij deze zijn wij een ervaring rijker geworden doordat we zelf een handje toegestoken hebben bij de productie van Duitse Moezelwijnen.

Nu hebben we de theorie kunnen toetsen aan de praktijk.

 

Met het oog op het eindwerk is dit een zeer belangrijke bron van informatie.

Daarom bedanken wij iedereen die deze fantastische ervaring voor onze klas mogelijk maakten.

 

Deze reis zal voor lange tijd in ons geheugen aanwezig blijven.

Daarom vertel ik u met plezier hoe mijn wijnreis er uit zag.

 

 

 

Zondag 05/10/03

 

 

Zondagnamiddag werden wij om 17u verwacht aan de schoolpoort voor ons vertrek met de minibusjes.

Iedereen was stipt op tijd en zeer goed geluimd.Het beloofde een fantastische reis te worden.

De klas werd verdeeld in twee groepen.

Deze groepen werden op voorhand ingedeeld volgens hun taak die zij kregen voor de Belgische avond dinsdag in HARRYSrestaurant.

De bagage werd ingeladen en we konden vertrekken.

Normaal verwacht ging de rit drie uur duren zodat we op onze bestemming om 20u gingen aankomen.

Doordat er file was op de autosnelweg hadden we veel tijd verloren,bijkomend dat de leraar verkeerd gereden had in Duitsland zodat we maar op onze bestemming aankwamen om 23u.

Eindelijk aangekomen in Traben-Trarbach hebben we onze bagage uitgeladen en de kamers verdeeld.

De kamers waren zeer mooi ingericht en netjes verzorgd.

Ik zat samen op de kamer met Steven Segers en Bart De Wolf.

Even daarna zijn we gaan dineren bij Harry Deschepper wiens restaurant rechtover het hotel lag.

Harry Deschepper is zelf een oud leerling en leraar geweest van het toenmalige P.I.V.I.T.

Op het menu die avond stond:

 

Een groentesoepje

-----

Steak Barnaise met frietjes

-----

Fruitsla

 

Na deze gezellige avond werd er beslist om te gaan slapen ,omdat we vroeg moesten opstaan.

 

 

Maandag 06/10/03

 

Om 7u30 werden wij gewekt om ons klaar te maken en te ontbijten.

Nadat we gewassen en gekleed waren ,hebben we ons naar de ontbijtzaal begeven.

De tafels waren netjes gedekt en het ontbijt stond al klaar.

Iedereen was moe ,maar nieuwsgierig wat de dag ging brengen.

We gingen namelijk een voormiddag druiven plukken (vendage) in de wijngaard van Louis Klein.Dit was dus voor ons een unieke ervaring in het vooruitzicht!

Nadat we ontbeten hadden moesten we snel nog een picknick samenstellen als middagmaal.

Eindelijk klaar om te vertrekken met de busjes naar het wijnhuis van Louis Klein, vanaf dat punt werden we begeleid naar de wijngaard waar we zouden meehelpen oogsten.

Vooraleer te starten met de pluk bood Louis Klein ons een glaasje warme wijn aan,het was er dan ook zeer koud bovenaan de heuvel.

Toen iedereen het warm genoeg had besloten we om te starten met de pluk.

Er waren mensen aanwezig van verschillende nationaliteiten die hielpen met de vendange.

Het was een vermoeiende voormiddag maar we hadden toch veel bijgeleerd over hoe de oogst verloopt van de druiven.

Na de pluk gingen we samen naar het wijnhuis van Louis Klein,waar de druiven onmiddellijk geperst werden.

Mijnheer Klein gaf ons een deskundige uitleg hoe de verdere assemblage van de wijn er uit zag.

Daarna was het tijd om zelf eens te proeven van de huiswijnen die ons aangeboden werden.

Even later zijn we terug gekeerd naar het hotel om wat uit te rusten en bij te praten over de leuke voormiddag.

Doordat het buiten zeer slecht weer was en we de kans niet hadden om een buitenactiviteit te organiseren,werd er besloten om in het hotel te blijven.

Om 17u waren we vriendelijk uitgenodigd voor een wijndegustatie bij Harrys.

Deze werd georganiseerd door onze gastheer mijnheer Deschepper zelf.

Ook het avondmaal werd eveneens door hem aangeboden in zijn zaak.

Na het avondmaal zijn we naar onze kamers gegaan en hebben daar nog wat T.V gekeken en zijn dan gaan slapen.

 

 

Dinsdag 07/10/03

 

Deze morgen zijn we opgestaan om 8u30 en hebben we zoals elke morgen de picknick klaargemaakt en ontbeten.

Na het ontbijt zijn we met de twee busjes vertrokken naar Cochem zon 50 km van Traben-Trarhbach.

Daar kregen we de kans om zelf het stadje te verkennen en te genieten van zijn prachtige historische gebouwen.

We hebben er tal van winkeltjes bezocht ,ook enkele wijnkelders en wijnverkooppunten.

Op een heuvel in het stadje staat een oude burcht, die men kan zien bij het binnen rijden van de stad.Het lijkt net een sprookjeskasteel te zijn.

 

 

Na deze uitstap zijn we terug gekeerd naar Traben-Trarhbach om daar een stevige wandeling te maken naar de top van een heuvel met bovenaan een herberg,daar hebben we samen met de hele klas een glaasje gedronken .Het was er zeer gezellig vertoeven!

Maar toen werd het stilaan tijd om ons voor te bereiden op de Belgische avond bij Harrys

De klas was verdeeld in twee groepen naargelang hun taak die ze hadden voor die avond.

Ik zat in de groep keuken en stond in voor de bereiding van de maaltijd die er geserveerd werd!De groep van zaal had de functie om het eten te serveren.

Er waren tal van belangrijke gasten aanwezig ,zelfs de druivenkoningin was van de partij!

De lokale pers was ook uitgenodigd en nam uitgebreid fotos van het hele gebeuren.

Wanneer deze avond achter de rug was,besloot ik om te gaan slapen.

 

 

Woensdag 08/10/03

 

Woensdag hadden we veel tijd om lang uit te slapen.

Rond 9uur hebben ze ons wakker gemaakt , niemand had zin om op te staan.

Na een stevig ontbijt zijn we onze picknick gaan maken en vertrokken we richting

Bernkastel-Keus, normaal gezien gingen we er samen met de klas naartoe fietsen, maar door het slechte weer hebben we dit maar afgelast, dus zijn we uiteindelijk maar met de busjes vertrokken. In Bernkastel zelf hebben we een kort bezoek gebracht aan alle kleine wijnhandelaars en wijnverkooppunten. Ook hebben we er tal van informatie gaan oppikken aan de infobalie voor toerisme. Later in de namiddag hebben we een groot wijnproductiefabriek (coperatief) bezocht. Daar komen alle kleine wijnboeren hun druiven afzetten om te laten persen, omdat ze zelf niet in staat zijn om de nodige machines ervoor te kopen. We kregen er een deskundige uitleg van een vrouwelijke gids ter plaatse. Achteraf zijn we terug naar het centrum van Berkastel gewandeld om daar de boot te nemen richting Traben-Trarhbach. Dit was een zeer lange boottocht maar toch de moeite waard. Na een beetje gerust te hebben zijn we toen bij Harrys gaan eten, toen bezorgde Harry ons nog een prachtige avond : een avond voor de leerlingen. Er was drank, er waren koekjes en we mochten de muziek aanpassen aan onze eigen smaak. Na ons kostelijk geamuseerd te hebben besloten we toch maar naar de kamers te gaan.

 

 

Donderdag 09/10/03

 

Donderdag werden we gewekt om 9u30 om onze koffers te pakken en de kamers te verlaten.

We moesten ons haasten want de kamers dienden leeg te zijn voor 10u.

Iedereen had rond10u zijn kamer verlaten en even later zijn we gaan ontbijten.

 

Nog even mijnheer Deschepper en zijn vrouw bedanken voor de gastvrijheid en toen waren we klaar om te vertrekken richting Trier.

In de busjes werd niet veel meer gepraat,iedereen van onze klas was immers zeer moe van steeds laat op te blijven.

 

Eenmaal aangekomen in Trier mochten we samen de stad verkennen .

Lang zijn we er niet gebleven ,maar het loonde de moeite om deze stad eens te verkennen.

De Romeinse poort die men kan bezoeken is slechts een van de prachtige gebouwen die de stad rijk is,ook de mooi versierde kerk is uniek.